皆さんこんにちは！ありさです(*‘ω‘ *)
今回のブログは！なんと！！！
PTA研修部主催の
私と同姓同名の柴田アリサさんが講師をする「大通のハチミツを使ったお菓子作りとお菓子学講座」に参加してきました！！
PTAでは生徒の参加は初めてでとても賑やかでした。
お菓子作りではマフィンを作りました。
基本的に作る工程は一般的に同じですが、材料が違うのです。
牛乳ではなく豆乳を使ったり、卵やバターなどは一切使いません。
なのでアレルギーの方でも食べられるのです！
私もマフィンを作る予定だったのですが、米粉が足りなくココナッツの粉を代用したため、
フィナンシェっぽくなりました(笑)
なので完成した後に食べ比べをしました。どちらもめちゃめちゃ美味しかった(。-`ω-)
最後に柴田アリサさんにも取材してきました！
Q.どうしてこういったお店をだそうと思ったんですか？
A.アレルギーの方でも食べられるお菓子の専門店が日本に少ないため、やったら面白いのではないかと思って始めました。
Q.なぜ、甘さ控えめなんですか？
A.糖尿病の人でも食べられるのと、甘さはハチミツでつけられるからです。
Q.作るうえで大切にしていることはなんですか？
A.誰でも皆と同じように食べてほしいので本物の味に近づけて作ることです。
Q.メッセージなどはありますか？
A.今回のお菓子作りをきっかけに食生活などに気を付けてほしいです。
柴田アリサさんありがとうございました！
今回のお話を聞いて食生活を気にかけたり、柴田アリサさんが展開する乳製品不使用のお菓子専門店「issue sweets lab」に行きたいです。
以上、ありさでした。
