夏休みは意外と忙しい、松田です(・▽・)

今回は、7月26日に行われた大通高校の物販についてお伝えします！

大通高校の物販…？(・▽・)何を売ったんだ…？

時は7月26日の市立高校合同説明会の日に遡る________。

この日は大通高校含む市立高校の学校説明会でした。中学生のみなさん、来てくれましたか！？
その裏で、私たちの大通高校や他の市立高校が札幌市民交流プラザスカーツモールBという場所で物販を開催していたのです！

そして「何を売ったんだ…？」という疑問についてですが、大通高校のブースでは
ハチミツ、チョコレート、エコラップを販売しました～～～！！

【販売物】

●大通高校のハチミツ　天然蜜食べ隊
ハニー・オブザ・イヤーでも優勝した、お馴染みの大通高校で養蜂しているミツバチたちの百花蜜*
*色々な花の蜜が混ざっている蜜

この日は50瓶販売し、30瓶程売れましたーー！！(・▽・)/
余ったハチミツは先生方が喜んで自分用に購入していました～。

チョコレートとエコラップは、我が校の遊語部からの出品！
●カカオラボ・ホッカイドウ×大通高校　遊語部チョコレート　全4種
カカオラボ・ホッカイドウさんのチョコレートを遊語部がデザインしたもの。
SDGs17個の目標が達成されたときの理想図がパッケージに描かれています。
おしゃれでとっても可愛いチョコレート！

___カカオラボ・ホッカイドウとは？
有機やフェアトレードなどのカカオ豆から板チョコを手作りしている、北海道のとても小さなチョコレート工場。チョコレートは、乳化剤や植物性油脂など添加物を一切使用していないのが特徴。

なんと今回販売したチョコレート、味が4種類！

ガーナ70％ダークチョコレート…はなやかな甘い香りと、クリーミーなコクが特徴。柔らかな苦み・おだやかな酸味の余韻も。*チャイルド・レイバーフリー(児童労働の少ない)カカオとフェアトレード砂糖を使用。

ドミニカ70％ダークチョコレート…おだやかなココア感やドライフルーツの果実味とコクが特徴。ほんのりスパイスの余韻も。ドミニカ共和国コナカド農協の有機フェアトレードカカオとフェアトレード砂糖を使用。

パプア・ニューギニア70％ダークチョコレート…爽やかな苦みと酸味のしっかりとした味わい。ちょっとスモーキー！　フイワニ農協の有機フェアトレードカカオとフェアトレード砂糖を使用。

北海道ミルクチョコレート…やさしい北海道ミルクの甘さが広がります。カカオの味もしっかり、そして後味すっきり！　爽やかな甘い香り、クリーミーなコクが特徴。有機フェアトレードカカオ、北海道産ミルクを使用。

ガーナ、ドミニカ、ミルクチョコレートはチャイルド・レイバーフリー(児童労働の無い)カカオとフェアトレード砂糖を使用しています！

一緒に撮影に行ったありさもチョコレートを買っていました(>▽<)

●エコラップ　ミツバチプロジェクト×遊語部
大通高校のミツバチプロジェクトでとれたミツロウとインド産フェアトレードコットンで、エコなラップ「つつむ、つつまれる」を製作。保湿性と抗菌性に優れており、食品の保存(特に野菜や果物)に最適。

などなど実に大通高校らしい品物の数々！！

店員ももちろん大通高校の生徒たち！総合実践という授業の生徒と遊語部の生徒で販売しましたよ～(・▽・)
高校生ながら素晴らしい接客でした…(；`・▽・)

そして、遊語部の生徒さんたちに取材をしてきましたー！
販売をした男子生徒お二人にお話を聞いてきました。

____販売してみてどうでしたか？
「前日にフェアトレードフェスタに出店したのですが、それよりも売り上げは減りました。ですが、ガーナとドミニカのカカオの多いチョコレートが人気で売り上げが大きかったです！」

____お客さんの反応はどうでした？
「お客さんがすごく感動してくれました。SDGs目標について考えていていいことだと言ってくれて、すごく反応が良かったです。」

____どれだけ売れたんですか？
「ガーナとドミニカは完売でした！」

____今後の目標などはありますか？
「目標は、今回のカカオラボ・ホッカイドウコラボは第一回目の企画なんですよね。2回目の企画はジャムを作ることになっています。大通高校はハチミツが有名ですが、遊語部も有名にしていきたいと思っています。」

遊語部のみなさん、とても楽しそうに販売していました～。

このような物販は今年が初めてでした。新しい試みとしてたくさんの人に大通高校のハチミツや遊語部のチョコレートやエコラップを堪能していただけてとても良い機会になったと思います！！！

以上、松田でした(・▽・)

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こんにちは！！

二年次ゆめです！今日はチャレンジグルメについて取材してきました！

チャレンジグルメは８月２４日土曜日につどーむで行われ、なんと大通高校から総合実践のメンバーが出場します！（ちなみに総合実践というのは、実際の経済社会で役立つ実践的内容の学習を通して、ビジネスに関する総合的な知識と技術の習得を目指す大通高校の授業の一つです。）

そして、チャレンジグルメとは、学校の中、学校の外にも学びを求め、地元食材を生かした料理を地元との協力関係を築きながら、発表していくコンテストです。

当日販売するのはこちら！！

さっぽろたまコロッケです！！　値段は１個２２０円！！

札幌伝統野菜である、札幌黄（玉ねぎ）サッポロミドリ（枝豆）を使ったコロッケです。

ソースは２種類から選ぶことができ、札幌黄の甘さと酸味が美味しい玉ねぎポン酢とお子様でも食べやすいオーロラソースがあります。

工夫したところは、札幌伝統野菜、特に知名度の低いサッポロミドリを使った料理を考えることだったそうです。

サッポロミドリは、大きくて素朴な味が特徴なんだそうです！！

セールスポイントは、去年と同じく『OSTERIA EST EST EST』というイタリアンのお店に依頼したのでとてもおいしいんだそう！！

最後に菊池先生に一言いただきました！！！

「とてもおいしいので、是非食べていたただいて、大通高校に投票よろしくお願いします！」

先生ありがとうございました!!

ぜひ皆さん、食べてみてください！

以上、ゆめでした！

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